salmão selado ao molho de maracujá e crispy de batata doce.
Salmão selado, shimeji refogado na manteiga, shoyu e cebolinha.
atum selado ao molho de shoyu, gengibre e cebolinha.
A critério do chefe.
Cubos de salmão com molho levemente apimentado, cebola roxa e cebolinha.
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