Salada de pepino japonês agridoce, polvo, kani e gergelim.
A critério do chefe.
salmão selado ao molho de frutas vermelhas e crispy de harumaki.
salmão selado ao molho de maracujá e crispy de batata doce.
Cubos de peixes com molho levemente apimentado, cebola roxa e cebolinha.
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